Plan d’Actions : Sensibilisation
Une grande partie des émissions de gaz à effet de serre de la Fonderie est liée au comportement des usagers, comme c'est très souvent le cas. Une semaine de mobilisation dans la Fonderie a donc été organisée. La variété des actions et manifestations mises en œuvre à cette occasion illustre les possibilités d'intervention en sensibiisation/mobilisation interne.
1. Sensibilisation du personnel
- Pour les enseignants, vacataires et l’équipe administrative
Un courte formation / sensibilisation d’une heure a été mise en place pour le personnel.
L’audience de cette séance a été limitée mais elle a permis d’engager une discussion riche et de faire le lien avec des personnes très intéressées par la mission. Certaines étaient prêtes à transmettre à leur tour des messages aux étudiants ou à leurs collègues.
Cette séance a été complétée par plusieurs mails d’explications et de présentation de la semaine de sensibilisation, à destination de tout le personnel de la Fonderie.
- Pour l’équipe du restaurant
Afin de préparer un repas aménagé au restaurant universitaire, j’ai prévu une courte séance d’explications et sensibilisation pour toute l’équipe du restaurant, en me concentrant sur l’impact climatique de l’alimentation. Toute l’équipe a été vivement intéressée et surtout sidérée de l'impact de la viande rouge.
Cette séance, placée une semaine avant le repas aménagé a donné du sens à la manifestation.
2. Organisation d’une semaine de sensibilisation
Pour mener une action forte de sensibilisation, dans le contexte de la Fonderie, j’ai choisi de mettre en place une semaine de sensibilisation (4 jours à la suite) pour plusieurs raisons :
- variété et richesse des thèmes à aborder,
- recherche d’une cohérence et d’un fil conducteur,
- durée réduite de la mission, qui ne permettait pas un étalement dans le temps.
Les objectifs de cette manifestation étaient :
- sensibilisation forte sur la thématique « énergie-climat » dans le milieu étudiant, à valeur de test pour l’université,
- proposition à tous les utilisateurs de solutions concrètes (modes de transport par exemple) : alternatives variées, réalistes, et à application rapide
- renforcement du rôle de l’UHA dans le Plan Climat de la CAMSA
- amélioration de l’utilisation du bâtiment et de son « Bilan Carbone® »
- mise en lumière des actions orientées « Développement Durable » de l’UHA
3. Concept
Avec les responsables de la Fonderie, le concept retenu a été celui de 4 journées thématiques d’animations à l’intérieur de la Fonderie :
- Lundi 13 octobre : Quel est notre impact sur le climat ? (introduction générale)
- Mardi 14 octobre : Améliorer nos déplacements !
- Mercredi 15 octobre : Réduire nos consommations d'énergie !
- Jeudi 16 octobre : Mieux acheter, mieux consommer !
Chaque journée était appuyée par :
- des stands animés
- des manifestations particulières (visite, film,…)
- l’une ou l’autre exposition spécifique
- un jeu / questionnaire destiné à sensibiliser les participants
Cette approche par thème était complétée par des expositions permanentes sur les enjeux climatiques.
4. Mise en place de partenariats
Cette semaine a été organisée avec l’aide d’une équipe d’étudiants de Mastère Economie Sociale et Solidaire. Suite à plusieurs contacts, présentations et réunions, une quinzaine d’entre eux a participé activement à la préparation et la réalisation de cette semaine.
Une recherche de partenaires extérieurs a également eu lieu, pour avoir chaque jour des interlocuteurs ou partenaires différents susceptibles de présenter des informations et approches peu connues des étudiants.
5. La communication
Pour faire de la sensibilisation, la communication avant et pendant la manifestation a été primordiale. Avec l’aide du Service Communication de l’UHA, j’ai utilisé toutes les approches possibles :
- - L’article de journal (journal interne de l’UHA)
- - Le communiqué de presse
- - Le mail direct aux étudiants et au personnel
- - Le menu défilant sur les écrans présents à l’accueil du bâtiment
- - L’affiche (placardée à la Fonderie et sur les autres sites de l’UHA en format A3)
- - Les expositions : deux expositions ont été mises en place à l’intérieur de la Fonderie. La première dans la rue, était celle du Plan Climat de la CAMSA, orientée sur les gestes quotidiens. La deuxième à la Bibliothèque, offerte par la Fondation Fondaterra, et intitulée « Quel climat pour demain ? ».
- La mise en place de banderoles géantes, préparées par les étudiants, banderoles placées à l’entrée de la fonderie et présentant un slogan différent chaque jour, en lien avec le thème du jour (voir ci-dessus)
6. Le « jeu-questionnaire » quotidien
Afin de mesurer l’audience de la journée et d’accroître l’efficacité de la sensibilisation, un jeu questionnaire a été organisé chaque jour, avec trois questions simples à choix multiple. 3 à 5 lots, en rapport avec le thème du jour, étaient ensuite remis par tirage au sort parmi les bonnes réponses.
Ce jeu servait également de prétexte pour aller au devant des étudiants, leur présenter la journée et les stands.
7. Un lieu pour approfondir le sujet : la bibliothèque
La responsable de la Bibliothèque étant particulièrement motivée par le sujet, nous avons proposé en ce lieu une possibilité d’approfondir les connaissances sur les enjeux énergie/climat et le développement durable. Nous avons ainsi mis en place l’exposition « Quel climat pour demain ? » avec deux fonds documentaires (l’un plus général et l’autre plus technique).
8. Evénements du lundi : Journée introductive sur les enjeux énergie-climat
Les stands :
Le stand principal a été celui du Plan Climat de la CAMSA , qui présentait les grands enjeux de la thématique et des actions concrètes à mener pour réduire l’impact de chacun.
Un autre stand, préparé par les étudiants, a été celui de l’ «empreinte écologique», pour sensibiliser chaque usager de la Fonderie à l’impact de son mode de consommation. 4 postes avec ordinateurs portables étaient installés, avec logiciel de calcul de l’empreinte écologique pour chacun.
Chacun répondait à 15 questions sur l’habitat, la consommation, les déplacements en trois minutes, et avoir un résultat immédiat de « son » empreinte écologique (cf. photo ci-dessous).
La projection de film : « La onzième Heure », produit et commenté par Léonardo Di Caprio
Ce film avait plusieurs avantages :
- Il a été peu vu,
- il joue sur le registre de l’émotion et il complète celui d’Al Gore (« Une vérité qui dérange »),
- La présence de Léo Di Caprio peut constituer une attraction pour le « grand public »…
Le film a été projeté en début de soirée, après une courte introduction. L’assistance était malheureusement clairsemée (à peine plus de 50 personnes). Un débat d’une petite heure a suivi.
9. Evénements du mardi : Journée sur les déplacements
Cette journée est présentée intégralement par ailleurs, dans le « Plan d’Actions : Déplacements ».
10. Evénements du mercredi : Journée sur les économies d’énergie
Le stand :
C’est un stand de l’ALME très étendu qui a occupé la rue intérieure de la Fonderie pour cette journée. Une douzaine de panneaux distincts présentaient aussi bien des solutions techniques (panneaux solaires) que des gestes quotidiens (« mettre un couvercle lors de la cuisson économise 30% d’énergie »).
Une démonstration de consommation d’électricité avec ampoules normales et ampoules basse consommation servait également de support à plusieurs discussions (photo).
11. Evénements du jeudi : Journée sur la consommation
Les stands :
Afin d’être le plus « concret et convivial » possible, les stands ont été centrés d’une part sur les AMAP (Associations de Maintien de l’Agriculture Paysanne), avec présentation d’un panier hebdomadaire de fruits et d’autre part sur l’eau, avec la Ville de Mulhouse et l’association CLCV (Consommation, Logement et Cadre de Vie) qui ont présenté des activités ludiques de production d’eau gazeuse et « bar à eau » (dégustation en aveugle).
Les événements particuliers :
La « dégustation comparée » de carottes : en marge du stand sur les AMAP, une dégustation en aveugle de carottes de supermarché et de carottes biologiques et locales a été organisée. Un affichage spécifique et bien sûr la présence d’une personne pour proposer la dégustation ont fait de ce moment une réussite : un moment ludique, et une bonne introduction au repas !
Le repas aménagé au restaurant universitaire :
La possibilité de modifier un repas du restaurant universitaire était vue par de nombreuses personnes comme impossible à réaliser… Pourtant, grâce à une approche très pragmatique, ciblée, et une équipe du restaurant très réceptive et motivée c’est devenu un beau succès lors de cette semaine de sensibilisation…
Les objectifs étaient :
- De sensibiliser toutes les personnes qui mangent au restaurant et le personnel sur l’impact de l’alimentation sur l’effet de serre
- De réussir à avoir un repas ayant le minimum d’impact climatique, avec les contraintes budgétaires du Restau. U.
- D'avoir le maximum de produits locaux.
Avec le responsable du restaurant, nous avons réussi le pari d’avoir un repas à faible impact « effet de serre » et local :
- Crudités « locales » en entrée
- Une version végétarienne possible (grande première !). Une tarte aux légumes a été préparée à la place de la deuxième viande. Celle-ci a finalement été très appréciée.
- La viande du plat principal était du poulet d’Alsace, les légumes et féculents étaient également locaux (chou, pomme de terre).
- Un fromage frais a été préféré à un fromage à pâte cuite
- Des pommes alsaciennes, (en complément des laitages habituels) ont été proposées en dessert.
Dans l’esprit de cette manifestation, tous les ingrédients ont été recherchés et sélectionnés chez les fournisseurs habituels. Chaque personne a reçu, avec son plateau, une information qui récapitulait ’impact de la nourriture sur l’effet de serre et des conseils et recommandations.
13. Le repas offert à l’équipe d’organisation, et la présence de M. SPIEGEL, président de la M2A (ex-CAMSA)
Afin de valoriser et remercier toute l’équipe d’organisation (étudiants et personnel de la Fonderie), ce repas aménagé a été l’occasion de nous retrouver autour du Président de la CAMSA, M. Jo SPIEGEL, de la Présidence et la Direction de l’UHA, et de l’équipe de l’ALME.
14. La projection du film « We feed the World » de Erwin Wagenhoffer
Le thème de la consommation étant a priori plus « porteur » que celui du climat, j’ai souhaité proposer le jeudi après-midi (demi-journée libérée pour beaucoup) un film sur le thème.
Le choix s’est porté sur « We Feed the World », d’Erwin WAGENHOFFER, qui fait le lien entre agriculture, faim dans le monde et habitudes de consommation.
Comme pour la première projection, il ya avait également une salle très clairsemée (50 à 60 personnes). Un débat passionnant avec deux agriculteurs (invités par les étudiants du Master ESS) a eu lieu après le film.
