Lundi 10 mars avait lieu une commission « découverte » pour une partie des entrepreneurs membres du Centre des Jeunes Dirigeants. Rendez-vous cette fois à l’Embarcadère, où se trouvent les bureaux de Positiv’Energies. Cette rencontre a permis au groupe mulhousien d’approfondir les liens entre alimentation et effet de serre, puis de les mettre en pratique avec un « buffet sobre en carbone ». Un repas semblable à celui que nous animons dans nos Bilans Carbone avec les salariés des entreprises accompagnées. Produits locaux (le fameux fromage « bertschwiller »), de saison (salade de poireaux, radis) et à faible contenu carboné (quinoa, lentille,…).

Un moment instructif et convivial pour des dirigeants d’entreprise aux horizons variés.